2006年12月号, No. 653
▼[特集] 「昔の食べもの」はよかった
味噌と醤油は作っていた 藤木勝 4
小麦はおもしろい 赤木俊雄 12
野草で天ぷら・よもぎ餅,小麦粉でうどん 畠山智恵子 20
伝統食を用いた福祉体験交流学習 高橋公子 26
手作り味噌体験「四中特製味噌」 宮脇睦 34
ダシまで食べる味噌汁 北野玲子 40
▼連載
特別支援教育と技術・家庭科-5 授業を変えよう! 沼口博 46
今昔メタリカ-4 合金のはなし 松山晋作 50
宮澤賢治に学ぶ-9 無償の農業技師 パート2 藤根研一 54
明治の“食育小説”を読む-12 村井弦斎の『食道楽』夏の巻(5)「台所は一家の中心」 黒岩比佐子 58
法隆寺の文化誌-2 伽藍の変遷 堀内仁之 64
環境つれづれ草-15 世界の水資源(2) 谷口孚幸 68
勧めたい教具・教材・備品-17 リンク学習の新しい試み 山崎教育システム株式会社 72
発明十字路-97 小型微生物培養装置 森川圭 76
スクールライフ-10 実力結果 ごとうたつお 80
デザインの文化誌-73 ヘアバンド 水野良太郎 口絵
■産教連研究会報告
教材にこだわる 産教連研究部
2006年「技術教室」総目次 88
■今月のことば
ものづくりに燃える女子高生 志知照子 1
教育時評 84
月報 技術と教育 85
図書紹介 86・87

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