▼[特集] 中教審と技術教育・家庭科教育教育改革の動向と技術教育・家庭科教育の課題　向山玉雄　4技術科と理科の統合は必要か　永島利明　13学ぶことの真の意味を問うていない　石井良子　22技術・家庭科軽視の「中高一貫校」　飯田朗　26「教育改革」で「栽培」にもっと取り組もう　甲斐和仁・永島利明　32▼実践記録「情報基礎」でプログラム作成　居川幸三　38▼実践記録そば種蒔きから手打ちそばまで　金丸孝幸　45▼連載おもしろふしぎ食べもの加工-2　アイスクリームを作ろう　西坂栄二　80痛恨の自然誌-4　第1部 原自然の喪失 ニシンより先に消えた海岸の森　三浦國彦　52家庭のあかり-6　電気によるあかり，発熱電球(2)　山水秀一郎　56技術の光と影-7　車が変えた街　鈴木賢治　60色の誕生-19　命をはぐくむ光　もりひろし　76くだもの・やさいと文化-47　柿(2)　今井敬潤　64文芸・技芸-52　　ごみを生む都市　橋本靖雄　86すくらっぷ-100　ポーズ　ごとうたつお　74新先端技術最前線-60　葉を燃やさない新しい煙草　日刊工業新聞社「トリガー」編集室　68私の教科書活用法-28　[技術科] ものづくりの感動を　飯田朗　70　　　　　　　　　　[家庭科] 暮らしている街をみつめる　青木香保里　72パソコンソフト体験記-47　Windows95　野本勇　66新すぐ使える教材・教具-37　書見台　鈴木泰博　94絵で考える科学・技術史-60　ピエモンテ式撚糸・巻返し機　山口歩　口絵■産教連研究会報告CD-ROM版「日本の食生活全集」を活用した授業　産教連研究部　84■今月のことば便利さの追求ちょっと待った　金子政彦　1教育時評　87月報　技術と教育　88図書紹介　89全国大会のお知らせ　90BOOK　12・21