■特集■ 技術・家庭科と読物
書き手からのメッセージ　藤田千枝　4
生きた読書指導　動物と人間の違いを知らせるために　熊谷穣重　8
ビタミンの発見と授業の位置づけ　ビタミンB1，Cの発見と鈴木梅太郎伝　桑山博美・杉原博子　18
「花を恋して」牧野富太郎のこと　浦川朋司　26
意外の知られていない鉄のルーツ　中澤護人VS三浦基弘　32
科学読物で授業に味と香りを　斉藤武雄　41
技術・家庭科読物リスト　山辺昭代　48
■実践報告
ハンダ付けの技能を高める指導　保泉信二　52
■実践報告
喜びを感じる製図教育の試み　小林公　86
■連載
創るオマケ(2)　おばけにピピピ　あまでうす・イッセイ　58
居住学の批判と創造(9)　沼田博　74
森の科学(19)　森はレモンの香り　善本知孝　72
技術・家庭科の共学を発展させる道(10)　共学推進の旗を高く掲げた第13次都教連教研集会　佐藤禎一　78
私の教科書利用法(34)
　〈技術科〉教科書の見出しを使っての導入　平野幸司　66
　〈家庭科〉男女共学：バターづくり　小松千穂　68
外国の技術教育と家庭科教育(11)　諸外国の家庭科の問題　永島利明 62
技術・家庭科教育実践史(30)　技術史をとり入れた実践(12)　原動機の歴史を教えた実践　向山玉雄　82
先端技術最前線(59)　ヤリイカの神経をさぐる　日刊工業新聞社「トリガー」編集部　54
絵で見る科学・技術史(59)　15,000トン・プレス　菊池重秋　口絵
グータラ先生と小さな神様たち(23)　旦那のポッケ　白銀一則　70
■産教連研究会報告
'88年東京サークル研究の歩み(その7)　産教連研究部　94
■今月のことば
直立不動の先生　諏訪義英　1
教育時評　57
月報　技術と教育　56
図書紹介　93
ほん　17
口絵写真　三浦基弘