■特集■ 栽培の学習に問われているもの
栽培の学習に問われているもの　永島利明　4
秋冬でもできる水さし栽培　歳森茂　8
栽培から調理へ　栽培学習を通して働くことの大切さを学ぶ　山岸洋一　10
意欲をひきだす栽培学習　題材選定の工夫と栽培記録ノート　福田隆行　16
綿花栽培より繊維学習へ　青木和美　23
農業高校の現状とライセンス取得　宇田克巳　30
■論文
差別撤廃条約の批准と技術・家庭科のゆくえ　坂本典子　39
■随想
技術室エレジー　白銀一則　72
■連載
新連載　技術・家庭科教育実践史(1)　男女共学実践の歴史(1)　向山玉雄　84
技術科のパソコン入門講座(2)　線を引く　赤松義幸　46
子どもたちに手しごとを(2)　竹とんぼをつくって遊ぼう　坂本佳一　50
先端技術最前線(14)　貫通した世界最長の海底トンネル　日刊工業新聞社「トリガー」編集部　54
すぐに使える教材・教具(14)　古川明信　94
絵で見る科学・技術史(14)　古代の火おこし器　編集部　口絵
食品あれこれ(26)　大豆加工食品のはなし　吉崎繁・佐竹隆顕・宮原佳彦　56
道具とは(25)　穴をあける　(その５)　刃を回転させる道具・軸　和田章　60
新材料散歩(20)　ハイテク素材　水越庸夫　64
宝をつくる(9)　平かんなの使い方とかんながけ実習　野原清志　66
スウェーデン・ドイツ　技術と教育の旅案内(1)　スウェーデンの技術教育　沼口博　38
■資料
理科教育及び産業教育審議会「高等学校における今後の職業教育の在り方について」答申　76
■今月のことば
草の根の教育　植村千枝　1
教育時評　91
実技講座のおしらせ　90
図書紹介　75
月報　技術と教育　83
全国大会のおしらせ　92
第３回海外教育視察旅行案内　38
口絵写真　柳沢豊司